Kosher certified rice

ジョイントファームの焙煎米ぬか粉は、玄米の栄養素が凝縮されたスーパーフードです。

この米ぬか粉には、玄米を精製した時に出るお米の周りの糠と胚芽が含まれており、その栄養は玄米のおよそ95％が含まれているといいます。

源泉米の米ぬかを、170℃の高温処理で雑菌と水分を除去し、粉砕機で粒子径20μm以下の超微粉末化を実現しました。それによって、ヨーグルトや飲み物に溶けやすく、味わいはまるできな粉のように甘くて美味しいのが特徴です。

Kosher certified rice

オーガニック認証を受けるより基準がかなり厳しくアメリカではコーシャ認証を受けている食品が一番安全とも言われています。

元々ユダヤ教徒が食べても良いとされている「清浄な食品」のことですが、食の安全が謳われる現在、欧米では自然食品のコーシャ食品を選択する人が増えています。厳しい基準をクリアした確かな商品です。